จากจุดนั้น ผู้ตรวจสอบดำเนินการต่อโดยรักษาปริมาณยูจีนอลให้คงที่

จากจุดนั้น ผู้ตรวจสอบดำเนินการต่อโดยรักษาปริมาณยูจีนอลให้คงที่ ในขณะที่ทำการทดสอบเลซิตินในปริมาณเล็กน้อยที่แตกต่างกัน Harte กล่าว การทดลองเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าที่ความเข้มข้นวิกฤต เลซิติน จะเพิ่มคุณสมบัติในการต้านจุลชีพของยูจีนอลโดยเสริมฤทธิ์กันประโยชน์ที่ชัดเจนที่สุดจากการวิจัยคือการใช้เลซิตินเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการต้านจุลชีพของส่วนประกอบทางธรรมชาติในอาหาร Harte กล่าว โดยทั่วไป "การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าเลซิตินมีคุณสมบัติออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เราละเลยมาจนถึงตอนนี้ สิ่งที่ตามมาในแง่ของประโยชน์หรืออันตรายต่อมนุษย์เป็นการยากที่จะคาดเดา ณ จุดนี้"Harte วางแผนที่จะตรวจสอบศักยภาพของเลซิตินในการเปลี่ยนแปลงการซึมผ่านของเซลล์สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม งานวิจัยที่เขาเน้นย้ำนั้นค่อนข้างเป็นพื้นฐาน แต่อาจนำไปสู่การใช้งานด้านชีวการแพทย์ในท้ายที่สุด ความเป็นไปได้ที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือการเปลี่ยนการซึมผ่านของสิ่งกีดขวางของเลือดในสมอง เพื่อให้สามารถผ่านของยาที่ไม่ละลายน้ำได้ “แต่มันเร็วเกินไปที่จะทำนาย” ฮาร์ตกล่าว