ผู้เข้าร่วมได้ทำแบบทดสอบการแก้ปัญหา

ผู้เข้าร่วมได้ทำแบบทดสอบการแก้ปัญหา ความเร็วในการคิด ความจำ และความรู้ด้านคำศัพท์ รวมถึงแบบสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของพวกเขาในปีที่ผ่านมากว่า 350 คนในกลุ่มยังได้รับการสแกนสมองด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (MRI) เพื่อรับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับโครงสร้างสมองของพวกเขาทีมใช้แบบจำลองทางสถิติเพื่อค้นหาความสัมพันธ์ระหว่างอาหารของบุคคลกับทักษะการคิดและสุขภาพสมองในชีวิตบั้นปลายการค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปแล้ว คนที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างใกล้ชิดที่สุดจะมีคะแนนการทำงานของการรับรู้สูงที่สุด แม้ว่าจะมีการคำนึงถึง IQ ในวัยเด็ก การสูบบุหรี่ กิจกรรมทางกาย และปัจจัยด้านสุขภาพก็ตาม ความแตกต่างเล็กน้อยแต่มีนัยสำคัญทางสถิติส่วนประกอบแต่ละส่วนของอาหารที่ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องอย่างมากกับทักษะการคิดที่ดีขึ้น ได้แก่ ผักใบเขียวและการบริโภคเนื้อแดงที่น้อยลงนักวิจัยกล่าวว่าผลการวิจัยล่าสุดได้เพิ่มหลักฐานว่าวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น ซึ่งการรับประทานอาหารเป็นลักษณะหนึ่ง เกี่ยวข้องกับทักษะการมี ความคิด ที่ดีขึ้นในชีวิตบั้นปลาย