นักวิจัยกล่าวว่าภาระที่สูงของการขาดสารไอโอดีน

นักวิจัยกล่าวว่าภาระที่สูงของการขาดสารไอโอดีนในอิสราเอลเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขและการรักษาพยาบาลที่ร้ายแรง เมื่อเปรียบเทียบกับข้อมูลจากประเทศอื่นๆ ที่มีระดับความบกพร่องใกล้เคียงกัน ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่ามีความเสี่ยงสูงต่อภาวะพร่องไทรอยด์ของมารดาและทารกในครรภ์ และพัฒนาการทางระบบประสาทที่บกพร่องของทารกในครรภ์ในอิสราเอล จากการคาดคะเน เมื่อพิจารณาจากอัตราการขาดสารอาหารในหญิงตั้งครรภ์ชาวอิสราเอล สตรีมีครรภ์เกือบทั้งหมดและบุตรของพวกเขาอาจตกอยู่ในความเสี่ยง ซึ่งหมายความว่าประชากรส่วนใหญ่ไม่น่าจะตระหนักถึงศักยภาพทางสติปัญญาอย่างเต็มที่ศาสตราจารย์ Aron Troen หัวหน้าคณะวิจัยของ Nutrition and Brain Health Laboratory, School of Nutrition Science, Hebrew University กล่าวว่า "ผลที่ตามมาทันทีจากการค้นพบของเราคือเราต้องปรับปรุงการบริโภค ไอโอดีน ของสาธารณชน" ,อาหารและสิ่งแวดล้อม. "ดูเหมือนว่าในประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ เสบียงอาหารของอิสราเอลและนิสัยการบริโภคอาหารโดยรวมของเราไม่รับประกันว่าจะได้รับสารไอโอดีนเพียงพอ ดังนั้น การกำจัดการขาดสารไอโอดีนและการได้รับสถานะไอโอดีนที่เหมาะสมในประชากรของอิสราเอล จึงจำเป็นต้องมีโปรแกรมเกลือหรืออาหารเสริมไอโอดีนที่ควบคุมโดยรัฐบาลอย่างยั่งยืน ค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยและให้ประโยชน์มากมายและได้รับการพิสูจน์ในกว่า 160 ประเทศทั่วโลกที่ทำสิ่งนี้"