สารอาหารรองที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับ สุขภาพ ที่ดี

การศึกษาเปรียบเทียบรายละเอียดทางโภชนาการและค่าใช้จ่ายรายสัปดาห์ของตะกร้าอาหารสามรายการตาม: อาหารตะวันตกทั่วไปของออสเตรเลีย อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และ Australian Guide to Healthy Eating (AGHE) พบว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและคู่มือการกินเพื่อสุขภาพของออสเตรเลียตรงตามคำแนะนำสำหรับกลุ่มอาหาร การกระจายสารอาหารหลัก และสารอาหารรองที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับ สุขภาพ ที่ดี แต่อาหารออสเตรเลียทั่วไปขาดไฟเบอร์ สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินอี และวิตามิน B6 และมีปริมาณเกลือที่แนะนำเป็นสองเท่า อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีค่าใช้จ่าย 78 ดอลลาร์ต่อสัปดาห์สำหรับครัวเรือนคนเดียว 135 ดอลลาร์สำหรับครัวเรือนที่มี 2 คน 211 ดอลลาร์สำหรับครอบครัวที่มี 3 คน และ 285 ดอลลาร์สำหรับครอบครัวที่มี 4 คน